неделя, 2 януари 2011 г.

Новогодишна погача




Продукти:

500 гр.брашно
20 гр.мая
1 ч.л.захар
2 яйца
2 с.л.зехтин
150 мл.прясно мляко
1 ч.л.сол

100 гр.меко масло

разбито яйце за намазване




Приготвяне:

* Разтворете маята в малко хладка вода и я направете на каша с няколко лъжици брашно.Разбъркайте добре и оставете кваса да шупне на топло място.

* Към шупналата мая прибавете яйцата,зехтина,солта,захарта и млякото.С пресятото брашно омесете меко,еластично тесто.Ако е необходимо добавете още малко брашно или съответно - мляко.Оставете тестото на топло да втаса докато удвои обема си.

* Разточете тестото върху набрашнена повърхност на правоъгълник с приблизителни размери 50/25см. Намажете го с мекото масло.

* Завийте правоъгълната кора на руло.

* Нарежете го на триъгълници или на шайби.

* Намажете с масло кръгла тавичка и подредете парчетата по края.В средата сложете три или повече парчета за да се оформи нещо като цвете.

* Намажете погачата с разбито яйце и я оставете за още 30 мин. да втасва.Изпечете в предварително загрята на 180*фурна.



 ***
PS.
Тази чудесна рецепта  я откраднах за празничната трапеза от вкусното  и я цитирам дословно защото освен, че я нъпълних до горе с късмети нищичко друго не съм променил и стана просто вълшебна.


Благодаря Йоли!



Новогодишна погача

12 коментара:

  1. За много години, Драго! Да е здрава и благодатна Новата!
    И аз съм я правила тази погача, вълшебна е. Без да погледна си бях купила масло с подправки за намазването й и стана просто ... мммммм :)

    ОтговорИзтриване
  2. Да, пак ще се прави! :)

    За много години Еос!

    Благодаря ти! :)

    ОтговорИзтриване
  3. За много години, Драго!
    Да е мирна здрава и много успешна Новата Година!

    Погачата изглежда много апетитно!

    Поздрави и усмивки :)

    ОтговорИзтриване
  4. За много години, Драго! Много здраве и щастливи запомнящи се моменти!

    ОтговорИзтриване
  5. Да ни е честита Новата, Тони!

    Благодаря ти!

    Бъди ми щастлива! :)

    ОтговорИзтриване
  6. Благодаря ти Pavlety!

    Нека ни е честита! :)

    ОтговорИзтриване
  7. За много години ! Здраве , късмет и много усмивки ! :)
    Погачата е разкошна !

    ОтговорИзтриване
  8. Благодаря ти Сабина! :)

    Честита Нова Година! :)

    ОтговорИзтриване
  9. Прекрасна е Драго.Толкова е апетитна ... Да не говорим как ме изненада - повече от приятно!Вълшебен си просто!Благодаря ти от сърце и да е здрава,щастлива и много красива за теб 2011 година!Желая ти да си много обичан,защото го заслужаваш!Целувам те!

    ОтговорИзтриване
  10. Благодаря Йоли!

    Зная, че ще бъде такава щом ти ми го казваш!

    Прегръщам те топло!!!

    ОтговорИзтриване
  11. Здрава и много щастлива да е 2011!

    Преизпълнена с усмивки, сбъднати желания и реализирани намерения, любов и благополучие!

    И все така вкусна, сита и мирна!

    Поздрави сърдечни за теб, Драго :-)

    ОтговорИзтриване
  12. Благодаря Дими!
    Повече и аз самия не бих могъл да си пожелая. :)
    Нека и за теб е такава!

    Каква приятна изненада! :)

    ОтговорИзтриване